Valencian rice recipes
마지막으로 발렌시아 최고의 쌀을 선택해 요리하고 요리하는 방법을 소개합니다.
요리 등의 재료와 인원수. 단계별로 만드는 방법을 보여 드리고 이제 여러분의 역할을 해보겠습니다.
점차적으로 레시피를 확대하겠습니다
우리 밥 좀...
빠에야 발렌시아나
빠에야는 세계적으로 인정받는 요리로 인해 발렌시아 요리 중 최고 수준이며 아마도 스페인 요리이기도 합니다. 모든 대중 요리와 마찬가지로 그 기원은 특히 신선한 야채를 공급하는 발렌시아 과수원 지역에서 각 가족이 마음대로 먹을 수 있는 음식의 조합에서 파생되었습니다. 게다가 예전에는 가족이 먹기 위해 닭과 토끼를 키우는 것이 관례였는데, 알부페라에서 재배된 풍부한 쌀에 여기에 요리하는 그릇의 이름을 딴 진정한 발렌시아 요리가 탄생했습니다.
해산물 빠에야
해산물은 좋은 음식을 사랑하는 사람들에게 발렌시아 해안을 더욱 돋보이게 하는 훌륭한 보물 중 하나입니다. 그리고 발렌시아의 요리에 대해 이야기하자면, 대표 요리인 빠에야에서 해산물을 놓칠 수 없을 것입니다. 그 결과 지중해의 정체성과 맛의 숭고한 조합이 탄생했습니다. 고전.
쌀 박제 고추
발렌시아 요리는 다른 어느 곳과도 비교할 수 없을 정도로 자기 땅의 과일을 활용하는 방법을 알고 있습니다. 예를 들어, 가장 일반적인 정원 제품 중 하나인 후추와 알부페라 쌀을 한 접시에 결합한 이 레시피는 다음과 같습니다. 비타민이 많이 함유된 건강한 요리로, 높거나 가벼운 저녁 식사에 적합합니다.
구운 쌀
이 쌀의 특징은 이름에서 알 수 있듯이 오븐에 지은 것입니다. 그리고 발렌시아의 빠에야나 다른 쌀 요리와 마찬가지로 이 요리도 인기 있는 원산지 요리인데, 그의 경우에는 스튜의 남은 부분으로 만들어졌습니다. 그렇기 때문에 재료 중에 병아리콩, 돼지갈비, 소시지가 없습니다. 이 요리는 특히 Xàtiva가 몇 년 동안 전국 구운 쌀 대회를 개최한 해안과 같은 지역에서 일반적입니다.
흑미
가공 중에 사용되는 오징어 먹물에서 색상이 나오는 전형적인 발렌시아 쌀입니다. 빠에야로 조리한 이 요리는 오징어의 풍미를 그대로 살려 밥 요리 위에 얹어줍니다.
랍스터를 곁들인 밥
이것은 의심할 여지 없이 여러 발렌시아에서 조리된 쌀 요리 중 가장 맛있는 요리 중 하나입니다. 쌀이 랍스터에게 일부 역할을 하여 맛있는 해산물을 좋아하는 사람들에게 즐거움을 선사하는 달콤한 질감의 한 그릇
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