Valencian rice recipes
這裡終於精選了瓦倫西亞最好的大米，在這裡我們烹飪以及我們如何烹飪。
比如做飯的食材和多少人。我們向您展示如何一步步製作它們，現在您就可以發揮自己的作用了。
我們將逐步擴大食譜
我們的一些米飯...
瓦倫西亞海鮮飯
海鮮飯是瓦倫西亞美食的最高標準，也可能是西班牙美食的最高標準，因為其全球烹飪認可度。與所有流行美食一樣，它的起源源自每個家庭可以使用的食物的組合，特別是在供應新鮮蔬菜的瓦倫西亞果園地區。此外，以前人們習慣飼養雞和兔子供家庭使用，所以如果我們加上阿爾布費拉種植的大量稻米，結果就是這道真正的巴倫西亞菜餚，以烹飪它的容器命名
海鮮飯
海鮮是巴倫西亞海岸的一大瑰寶，深受美食愛好者的喜愛。而說到瓦倫西亞的美食，顯然不能錯過它的招牌菜：西班牙海鮮飯中的海鮮。其結果是風味與地中海特色的完美結合。經典之作。
米飯釀辣椒
瓦倫西亞美食與眾不同，懂得如何利用他們土地上的果實。舉個例子，這個食譜將最典型的花園產品之一、胡椒和 Albufera 大米結合在一道菜中。富含維生素的健康菜餚，非常適合清淡晚餐。
焗飯
顧名思義，這種米飯的奇特之處在於它是在烤箱中煮熟的。而且，與巴倫西亞海鮮飯和其他米飯菜餚一樣，它也是一道受歡迎的原產地菜餚，在他的例子中，它是用燉菜的剩餘物製成的。這就是為什麼它的配料中缺少鷹嘴豆、排骨和香腸。這道菜在像海岸這樣的地區很典型，Xàtiva 在那裡舉辦了幾年全國烤米飯比賽。
黑米
經典的巴倫西亞大米，其顏色來自加工過程中使用的魷魚墨。這道菜是用海鮮飯烹製的，借用了魷魚的所有味道，在米飯上翱翔。
龍蝦飯
這無疑是許多巴倫西亞人烹製的最精緻的米飯菜餚之一。一碗含糖的質地，米飯將其部分功能發揮給龍蝦，讓海鮮愛好者感到高興
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